1.了解就餐人数及时间;
2.做好桌椅、餐厅卫生,准备各种用品;
3.迎接进店就餐顾客,及时安排客人入坐;
4.介绍本店特色及经营性质;
5.及时为客人问茶、斟茶、传菜;
6.留意客人及餐厅的一切状况; 及时整理区域卫生。
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