1. 菜品准备与烹饪
（1）根据公司员工的用餐需求，负责每日菜品的准备、烹饪，确保菜品色香味俱全，营养均衡；
（2）制定合理的菜单，确保员工餐的多样性和健康性，定期更换菜式，满足员工的口味需求。
2. 食材清洗与处理
（1）负责食材的清洗、切配和加工，确保食材干净、卫生、无异物；
（2）合理安排食材的使用，避免浪费，确保食材的高效利用和新鲜度。
3. 厨房清洁与卫生管理
（1）负责厨房设备、操作台、厨具、餐具的清洁和保养，确保厨房环境整洁卫生；
（2）严格执行食品安全标准，妥善管理厨房垃圾，保持厨房的卫生和整洁。
4. 库存管理与食材采购协助
（1）根据每日用餐需求合理使用食材，协助采购人员管理库存，确保食材充足、无过期和浪费现象；
（2）与采购人员沟通，建议适当的采购量，保证食材的质量和新鲜度。
5. 成本控制与节约意识
（1）在确保菜品质量的前提下，合理使用食材，避免浪费，控制餐饮成本；
（2）创新菜品的搭配和做法，最大化地利用食材，节约成本。
6. 食品安全与营养管理
（1）严格遵守食品安全操作规范，确保餐饮卫生符合公司和相关部门的食品安全标准；
（2）关注菜品的营养搭配，合理搭配蔬菜、肉类等食材，提供健康、营养的餐食。
7. 应急处理与其他支持
（1）具备一定的应急处理能力，能在突发情况下（如设备故障、食材短缺）迅速调整烹饪计划，确保员工正常用餐；
（2）完成公司安排的其他相关工作任务，如小厨房、厨房设备维护等。